Biscuits à la noisette (vegan, sans gluten)

biscuit sans gluten

Ca fait longtemps qu’on n’a pas vu de petits gâteaux par ici! Je vous vois, à la faveur du confinement sans doute, ratisser les archives du blog à la recherche de bonnes choses à vous mettre sous la dent (Google Analytics est formel, mes taralli au vin blanc et mes biscuits cuillère ont la cote en ce moment) et je suis moi-même en hypoglycémie H24 (le combo boulot + NaNoWriMo 2020 me consume littéralement) donc il est grand temps de renouer avec mon four et les pauses café améliorées. Aujourd’hui, voici une recette toute simple de biscuits à la noisette. Rien de compliqué à condition d’avoir les ingrédients sous la main (et pour avoir passé le confinement n°1 sans farine ni levure, je sais que c’est parfois compliqué). Continue reading…

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6 novembre 2020

L’instant en vrac #3

Me revoilà pour le vide-poche quasi-hebdomadaire! Vous voici dans l’antichambre de mon cerveau, là où je me déleste des choses qui quoique passionnantes, peuvent parfois m’accaparer et empêcher ma tête de bien fonctionner! Du coup je pose ça là en attendant un ménage de printemps qui ne viendra sans doute pas, en espérant que ce petit monticule serve à d’autres qu’à moi! Continue reading…

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31 octobre 2020

Une histoire de chat, d’antidote et d’instinct

chat tigré

Cette histoire date de cet été et si je n’en ai pas parlé jusque là, c’est parce que j’attendais d’être sure qu’elle finissait bien. Je ne fais plus trop dans le racontage de vie par ici (en vrai si, mais sans en avoir l’air, je cache ça sous des noms de rubrique plus intellos) mais comme je trouve qu’il y a quelques leçons à tirer de cet épisode, je trouve ça intéressant de le partager, surtout si vous avez un chat chez vous, mais pas seulement… Continue reading…

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29 octobre 2020

L’instant en vrac #2

kobo by fnac quais du polar lyon 2019

Revoilà le vrac, cet endroit façon vide-poche où je déverse toutes ces petites choses dont je note la réf ou le résumé dans un coin de ma tête ou d’un agenda en me promettant de vous en parler! La plupart du temps je les perds en route, je n’arrive pas à me relire ou je ne sais plus ce que j’ai voulu dire et parfois, ces informations parviennent jusqu’à ce blog où je peux enfin donner sens à ces heures perdues à feuilleter des trucs, faire des fixettes improbables et scroller des photos. Enjoy! Continue reading…

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6 octobre 2020

Instant culturel de rentrée 2020

instant culturel completementflou

C’est la rentrée (tardive je vous l’accorde) de l’instant culturel, un petit concentré de mes insomnies de l’été à base de soucis, de moustiques et de canicule. Avec des romans, des essais, des livres d’art et de petites choses qui m’ont accompagnée pendant cet été sans vacances. (C’est moi ou cette intro sent la déprime à plein nez?) (Restez promis on va quand même rigoler) (ou pas). Continue reading…

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5 octobre 2020

Une histoire minimale (mais un peu longue quand même)

minimalisme pendant confinement

Hey les gens, on va parler minimalisme! Quoi encooore? Ouiii! Je vous ai raconté la dernière fois comment mon intérieur épuré avait été le résultat d’un long processus, et non d’un grand chamboulement en mode prise de conscience suivie d’un grand sac poubelle rempli. Je vous disais aussi pourquoi ça n’avait jamais été un but en soi, mais l' »aboutissement » (je mets des guillemets car c’est jamais fini) de plusieurs facteurs combinés, certains choisis et d’autre non (bref allez le lire, je suis nulle en résumés).

Dernièrement, j’ai posté des photos de mon appart sur Instagram, et les messages ont afflué : « comment tu fais », « c’est pas trop chiant d’avoir rien chez soi? » ou encore « c’est quoi cette blague, t’as pas de canapé?! » Continue reading…

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26 juin 2020

Instant culturel de juin, comme le temps file en 2020

instant culturel completement flou blog

Qui va là? Mais c’est l’inspecteur gadget l’instant culturel bien sûr! La seule catégorie du blog qui continue d’être alimentée avec régularité malgré toutes mes promesses et projets! Celle qui me permet d’échapper à un Alzheimer précoce en gardant une trace de mes lectures, mais surtout qui me permet de revenir sur les livres lus à froid pour analyser pourquoi je les ai aimés ou pas… Je me rends compte que souvent, je redécouvre le livre en écrivant ce que j’en ai pensé, comme si j’avais ressenti des trucs sans les formuler et que quelqu’un d’autre m’en parlait (je ne suis pas folle vous savez). Pour cette fois, on parle de Paul Auster (ne dites rien, je sais), Tatiana de Rosnay, David Merveille, Le Clézio and coContinue reading…

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25 juin 2020

Pains pour burger méga moelleux

recette pain burger maison

Je ne sais pas si vous l’avez remarqué mais la semaine dernière on a bugué vous et moi (enfin, le blog, mais vu que c’est là qu’on se rencontre c’est tout comme). Une obscure histoire de PHP (t’inquiète j’ai pas compris non plus) mais c’est réparé (et il va vraiment falloir que je me mette à la refonte du blog que je fomente depuis 3 ans). Dans la foulée mon ordi m’a lâché, mon disque dur externe aussi, et s’en est suivi une longue histoire à base de mises à jour, de récupération de données et de roue de chargement qui tourne à l’infini sur l’écran… Bref, j’ai eu du temps libre. Alors j’ai cuisiné des trucs, dont ces petits pains inspirés de cette recette de buns à burger dont la moellitude n’a eu d’égale que la savourosité (si). Le secret? J’ai remplacé le lait par de la ricotta (ne me demandez pas pourquoi, en ce moment la ricotta c’est mon dada). Continue reading…

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22 juin 2020

Instant culturel de mai, mes lectures confinées

conseils lecture confinement

Nous y voilà… Le confinement strict est terminé, et voici venu de faire le bilan des lectures du moment. Mon rythme est plus ou moins resté le même que d’ordinaire, et même si je me suis parfois sentie frustrée de ne pas avoir de libraire ou de bibliothécaire sous la main, la PAL près de mon lit contenait assez de variété pour me permettre, non seulement de tenir, mais aussi de varier les plaisirs!  Continue reading…

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20 mai 2020

Cloud bread, le pain nuage sans farine…

cloud bread pain nuage

Pendant le confinement, on a eu bien du mal à trouver de la farine*. Devant nous contenter de la supérette la plus proche pour faire nos courses, impossible de trouver mieux que de la T45 de base, et encore, quand il y en avait. Je ne sais pas où les gens ont déniché de quoi faire les farandoles de pains et desserts que j’ai vu passer sur les réseaux sociaux mais visiblement, leurs commerces de proximité étaient mieux approvisionnés que le mien! Du coup, on est passés maîtres dans l’art de ruser avec de la poudre d’amandes et des fonds de paquets de maïzena, et la pénurie d’ingrédients de base comme le lait et les œufs a été l’occasion d’expérimenter d’improbables mélanges (faire de la meringue avec l’eau des pois chiche en boite, ça marche vraiment!). Continue reading…

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15 mai 2020