3 lieux à Milan pour boire et manger parmi les fleurs

fleurs femme bouquet

J’avais commencé en ce 5 octobre (le jour des fleurs et ma fête aussi) un petit article sur les adresses fleuries de Milan, mais très vite l’ampleur de la tâche m’est apparue. Il y en avait trop, ça allait me prendre des heures et promettait un article kilomètrique qui découragerait les moins téméraires. Du coup, j’ai choisi de diviser tout ça en sections, et je commence ici avec quelques jolis endroits où boire un verre, un café ou manger un bout parmi les fleurs. Si aujourd’hui les plantes sont à la mode, et si de nombreux endroits sont à présent envahis de verdure, Milan avait déjà une longueur d’avance sur la tendance, proposant depuis longtemps des concepts de café-fleuriste, et n’ayant attendu personne pour agrémenter ses terrasses de plantes, ses cafés de jolis bouquets.

fleuriste café milan

Fioraio Bianchi Caffè : Sans doute le plus connu des fleuristes milanais proposant, en sus de ses bouquets cocktails, pâtisseries et cuisine raffinée. Le contexte est un peu suranné, ambiance bucolique et rétro, murs patinés, tables de bistrot et porcelaine blanche, mais par un curieux hasard (appelez ça le bon goût), l’effet n’est ni mamie ni girly. Si on peut y manger un risotto, une petite friture de poisson ou des pâtes au pesto, ou encore y boire un cocktail à l’heure de l’aperitivo, je le préfère pour une pause en journée, surtout le matin, pour admirer les fleurs en buvant un cappuccino. Via Montebello 7

Gardenia : Ici le concept est un peu différent, il ne s’agit pas d’un café à proprement parler mais d’une boutique de plantes. Les deux créatrices des lieux sont spécialisées en aménagement et entretien de jardins et terrasses, et vendent ici une belle sélection de plantes vertes, orchidées et arbustes. Mais pour ceux qui veulent s’attarder, siroter un jus de fruit et manger une part de gâteau en admirant les plantes grasses, un petit coin café a été aménagé. C’est juste ce qu’il faut pour avoir l’impression d’être là incognito, à observer papyrus et figuiers de barbarie, caché derrière des feuilles de monstera et sa tasse de café! Via Gian Giacomo Mora 20 

assiette florale

Potafiori : Autre lieu, autre concept encore! Ici on parle de « bistrot des fleurs »: ambiance feutrée, teintes grisées, vaisselle minimaliste, béton brut qui contraste avec les bouquets colorés, on touche à quelque chose de plus artistique et travaillé. Potafiori est ouvert toute la journée et, bien qu’il s’agisse cette fois d’un vrai lieu de restauration, on y suit la vie des plantes du matin au soir, de la fabrication des bouquets au moment du café au repas du soir, lorsque les corolles se referment sur la fin de journée. Coté bouquets, les assemblages sont conceptuels, faisant la part belles aux fleurs rares et à forte personnalité. On est loin du banal bouquet de tulipes, et ce n’est pas pour rien si Potafiori a déjà travaillé avec Aspesi ou Trussardi. Dans l’assiette aussi, c’est raffiné et joli (et souvent, il y a des fleurs aussi), surtout le soir, quand les casoncelli à la sauge s’accompagnent de chips de fleurs de courgette, les patates douces d’une glace à l’amaretto. Via Salasco 17

5 octobre 2019
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