une brioche pour la journée du nutella!

recette world nutella dayJ’avais dit que je ne vous parlerais plus de cusine avant un moment… mais là j’apprends que c’est la journée mondiale du nutella, et en plus il neige (oui, encore!)… une bonne raison n’est-ce pas pour vous coller une recette de brioches, fourrées à la douceur nationale de chez Ferrero, qui « accompagne les italiens depuis 1963 » de ses 530 calories aux 100g, j’ai nommé le dieu Nutella tout puissant…

Et puis je ne sais pas vous, mais je me rends compte que plein de gens ont des manies rapport au pot de nutella… moi j’aime quand la pellicule dorée au dessus est découpée bien nette, sans déchirures, alors je m’applique… j’ai eu un collocataire qui mettait le pot au frigo, pour qu’il devienne bien ferme et pour pouvoir le manger à la cuillère comme une glace… et j’en connais d’autres qui ne le mangent qu’en été, quand il est bien fondu et se tartine sans peine…

journée du nutella recette

brioches fourrées au nutella

400g de farine
60g de sucre
1/2 càc de sel fin
125g de beurre
un cube de 25g de levure de boulanger
150ml d’eau
2 jaunes d’oeuf

Faire fondre le beurre au bain-marie, faire tièdir l’eau et y dissoudre la levure de boulanger. Ajouter la moitié de la farine, le sucre et le sel. Mélanger à la spatule jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajouter le reste de la farine et pétrir, à la main cette fois, une dizaine de minutes, jusqu’à obtenir une boule lisse et souple.
Laisser au repos 1 heure sous un torchon, la pate doit doubler de volume.

Diviser la pate en 9 boules. Farcir chacune de ces boules avec une càc de nutella, refermer en soudant bien les bords pour éviter que le nutella ne s’échappe. Disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, laisser gonfler sous un torchon à nouveau une heure.
Vous pouvez badigeonner au pinceau les brioches avec un oeuf battu, mais moi j’aime pas, et enfourner pour une dizaine de minutes dans le four préchauffé à 220°C.
Bon appétit! Et vive le nutella!

5 février 2010
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22 Comments to une brioche pour la journée du nutella!

  1. J’arriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiive!!!!!!!!

  2. sandra on 5 février 2010
  3. Ah le nutella l’un des mes péchés mignons… j’ai fini un pot en 1 semaine, le moyen quand même, je précise… alors là ça va je gère l’envie. Puis cette semaine s’était les crêpes, voilà pourquoi j’en avais un, sinon j’en achète pas… Ca me dévore la cervelle lorsque je sais qu’il y en a un dans le placard… on peut me faire chanter au nutella.. sisi c’est vrai ! )

  4. Les Demoizelles on 5 février 2010
  5. Ohhhh le Nutella!!! Je me souviens de ma première fois, je devais avoir 8 ou 9 ans…. C’était des petites barquettes avec une spatule!!! Et dire que mon père l’avait mis au frigo!!!

  6. LeJournaldeChrys on 5 février 2010
  7. C’est trop bon à voir alors à manger…
    Le nutella, je n’en achète jamais. Je rame depuis un an à perdre mes 15 derniers kilos, j’évite de me provoquer quand même. Mais à l’époque, tu te dis « tiens, une petite cuillère, ça ne fait pas de mal » et 2/3 jours plus tard, tu te surprends à râcler déjà car t’as tout mangé.
    Le nutella, c’est le mal. On en arrivera tous à bout (du pot pour en racheter un nouveau ouais -__-).

  8. Ingrid on 5 février 2010
  9. huuummm miam! une fois j’avais fait des soufflés au nutella d’un livre de recettes spécialement écrites pour cet ingredient Trooop trop bon

  10. shoes-addict on 5 février 2010
  11. Bizarrement, je suis devenue fan du Nutella sur le tard et j’en achète rarement (peut-être parce que le pot tient très peu de temps ?)
    Recette à essayer en tout cas

  12. youggie on 5 février 2010
  13. Oh j’ai trouvé quelqu’un qui comme moi ne supporte pas que l’étiquette dorée soit mal déchirée !!
    (ouais c’est très con quand même)
    Le nutella la seule recette c’est nature !
    Ils foutent quoi chez Nutella, on n’a rien reçu pour leur journée :/

  14. Heidi on 5 février 2010
  15. Non mais, la journée mondiale du Nutella!! Et j’étais même pas au courant moi, honte, honte sur moi!!!
    Mah cette recette à l’air bien bonne! Moi le nutella, je l’aime fondu et sur les crêpes, je fais un vrai rituel. Je les roule, ensuite je découpe des p’tis morceaux, que je laisse se dérouler doucement dans ma bouche (un peu comme les spaguettis quand tu les manges la t^te en bas, moi je fais ça avec le nutelle/crêpe, la tête en haut!). Je sais c’est dégueu (c’est un truc de cousine!), mais c’est tellement meilleur comme ça!!

  16. marinadolls on 5 février 2010
  17. Ben moi je n’ai pas de manie par rapport au nutella, parce que comme je n’aime pas ça, je n’en achète pas…

  18. alex on 5 février 2010
  19. Et bien moi je n’en achète pas car un pot de Nutella dans mon placard c’est trop dangereux. Le savoir dans mon placard… je ne résiste pas à la tentation. Tes petites brioches sont diablement tentantes.

  20. Lost in London on 5 février 2010
  21. Oui
    Et j’étais si fière hier de ne pas céder à l’appel du pot chez Carrefour Market…

  22. alice on 5 février 2010
  23. Alors là j’adhère a 100%!!
    Bisous

  24. zaza on 5 février 2010
  25. J’en veuuuuuux !! Ceci dit merci pour la recette, j’ai plus qu’à essayer !

  26. loupy on 6 février 2010
  27. J’ai découvert cette ‘célébration’ hier : la journée du nutella!!
    Mais notre pot a été fini la semaine dernière…

  28. Toute Petite on 6 février 2010
  29. Bizarrement je résiste assez facilement au nutella…je le déguste en fait…pour en avoir plus longtemps à la maison.
    On mangerait presque l’écran de l’ordi en voyant la photo de tes brioches ! miam miam

  30. La Parisienne on 6 février 2010
  31. Mince, j’ai raté ça. En même temps y’a pas vraiment besoin de journée pour descendre le pot de Nutella! En tout cas tes brioches ont l’air délicieuses.

  32. Elodie on 7 février 2010
  33. Yummy !

  34. camilleM on 7 février 2010
  35. moi aussi je suis fan du nutella!!!

  36. somatine on 7 février 2010
  37. MMMiam cette recette à l’air juste délicieuse, je teste prochainement

  38. Camille on 9 février 2010
  39. ça explique tout !!!! je suis passée au supermarché dans la semaine et je vois un panneau en lieu et place du précieux pot : rupture de stock momentanée de ce produit !!!

  40. carotte lunaire on 10 février 2010
  41. ils ne devrait plus mettre une date limite sur les pots des Nutella! elle ne vit jamais plus qu’une semaine chez moi

  42. mokaciokolatah on 14 février 2010
  43. Je viens soutenir Alex, sont rares les »ceukidetestenutella », c’est comme « ceukidetestekinder « yéhhhhhhhhhhhh

  44. TAKA on 25 février 2010

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